为切实做好疫情防控工作，保障首都市民的食品消费安全，北京市市场监管部门近日连夜组织执法人员，对全市重点食品市场、餐饮单位和商超开展紧急防疫消杀工作。
当晚，市场监管部门组成多个检查组，分别前往新发地、岳各庄等大型农产品批发市场，以及各区域餐饮集中区域和大型商超。执法人员重点检查了冷链食品储存环境、餐饮后厨卫生条件和从业人员健康管理情况，并对经营场所进行了全面消杀。
在检查过程中，市场监管部门要求各经营单位严格落实疫情防控主体责任，严格执行从业人员健康监测制度，加强场所通风消毒，做好食品采购溯源管理。对于冷链食品，要求做到来源可查、去向可追，确保全链条防疫安全。
据现场执法人员介绍，此次突击检查特别关注了餐饮单位的食品安全管理情况，包括餐具消毒、食品储存、加工制作等环节的防疫措施落实情况。对于发现的问题，执法人员当场要求整改，并对相关责任人进行了约谈。
北京市市场监管局相关负责人表示，将持续保持高压态势，进一步加大监管力度，定期开展突击检查和常态化巡查，确保疫情防控措施落实到位。同时呼吁广大市民在选购食品时注意做好个人防护，选择证照齐全、环境整洁的商家消费，共同筑牢疫情防控安全防线。
